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商品訊息描述
●新鮮吃越熟越軟越香甜~
●吉園圃等級,微甜的清香,安心連皮整朵吃
小農溫室栽種吉園圃認證無花果
無花果具有高度的營養價值,栽培歷史超過五千多年,是人類最早栽種的果樹之一,又被稱為生命之果。
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無花果是由花托內藏許多小花所構成,花都藏在裡面,撥開看見一絲一絲的就是她的花喔。有人常害怕,熟的時候這麼軟,是不是壞掉了?!?!其實無花果與一般水果的差異在此,因它本身主要是在吃花,因此花熟了會有花蜜,花蜜當然不是硬的囉。新鮮的無花果水份很多,口感軟軟很像水蜜桃,但味道卻是帶了點微甜的清香,吃起來很特別!新鮮無花果越熟會越軟也會越甜~
少數溫室栽種嬌貴的無花果
在台灣種植無花果,大部分需搭製簡易網室,溫室與網室的差異在於,果樹在溫室受到了良好的保護,但陽光直射量相對較少,有些果皮未能完全轉成紫紅色,這也變成特色之一,其實都是一樣好吃的啦!
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果農說當初會種植無花果除了喜愛它的風味外,一方面也是因為它可以毫不浪費,珍惜的把所有的營養吃進肚裡,因為我們知道殘留物的可怕,因此毫不疑惑的堅持採用最天然最安全的方式栽種。有時在果園的工作時間很長,口渴了就直接將表皮擦一擦馬上吃進肚裡了~
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新鮮的無花果,因為成本高、價位高,一般都只銷往醫療與法式餐廳,在市面上極為少見,成熟的無花果口感柔軟多汁、味道卻又綿密清香,微甜的花蜜香,讓人一吃上癮!因為新鮮柔軟,果皮特別皮薄嬌貴,有機栽種,輕柔的用水洗淨就可以食用,想要小小的享受一下,趁現在喔!
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【食用方法建議】
因為很多朋友收到美味的無花果,都來詢問怎麼吃最好吃?!
其實沖水洗淨後就可以連皮直接吃囉,或者優雅的切片吃也可以。無花果的外皮薄而脆弱,而且保鮮期非常短,儘量在收到後二天內食用完畢,最能品嘗到最佳口感。另外,如果短期內吃不完,也可以試試看無花果直接丟冷凍吃,因為外皮水分較少,吃起來超綿密像冰淇淋,吃到裡面水分較多也較甜,就很像冰沙,一個果實兩種口感,嗯~~好好吃~~!
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